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Une industrie sucrière à la pointe de la performance mondiale fondée sur un modèle de développement qui structure la société réunionnaise. Filière historique, filière d’innovation et de performance, la filière Canne-Sucre c’est 200 ans d’histoire à La Réunion.

Les chiffres clés de la filière

18 300 emplois directs, indirects et induits
N°1 du marché des sucres spéciaux
200 000 tonnes de sucres produits par an, en moyenne
Près de 80 % d’autonomie alimentaire
1ère source d’énergie renouvelable de La Réunion
9 premières innovations mondiales

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