Au cœur d’un modèle d’économie circulaire produisant du sucre, du rhum, des aliments pour le bétail, des fertilisants, de l’énergie, … la filière canne-sucre-rhum-énergie réunionnaise est un acteur majeur de l’économie de l’ile.
Etant donné son rôle central dans l’agriculture, l’industrie, le tourisme, la création de richesse en général, cette filière est le principal pourvoyeur d’emplois de La Réunion.